C O U V E R T U R E
🇬🇧
COUVERTURE GOLD PIURA PERU WHITE 37%
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ORIGIN
• Single origin white chocolate from Peru, Piura Morropón region
• Farmers: APROCAP
• Award: Academy of Chocolate Gold 2021
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INGREDIENTS
• Cacao butter 37,5%
• Beet sugar, The Netherlands 31%
• Cow Milk, The Netherlands, 31%
• Sunflower Lecithine 0,5%
â–º organic cacao
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ALLERGEN
• Contains: cow milk
• Free of gluten, nuts, egg, soy
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COMPOSITION
• Total fat: 46% (cacao butter + milk)
• Sugar: 31%
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TEMPERING GUIDELINE
• Temparature: 28.5 – 28.9 °C
• Temparature USA: 83.3 – 84 °F
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NUTRITIONAL VALUE PER 100 GRAM
• Energy: 619 Kcal /2598 KJ
• Fat: 46g of wich saturated: 28g
• Carbohydrate: 43g of which sugar: 43g
• Protein: 8g
• Salt: 0.3g
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C O U V E R T U R E
🇳🇱
COUVERTURE GOLD PIURA PERU WHITE 37%
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OORSPRONG
• Single origin Witte chocolade uit Piura Morropón regio
• Boer: APROCAP
• Onderscheiding: Academy of Chocolate Gold 2021
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INGREDIËNTEN
• Cacaoboter 37,5%
• Bietsuiker, Nederland 31%
• Koemelk, Nederland 31%
• Zonnebloemlecithine 0,5%
â–º bio cacaoboter
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ALLERGENEN
• Bevat melk
• Vrij van noten, gluten, ei en soja
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SAMENSTELLING
• Vet totaal 46% (cacaoboter + melk)
• Suiker: 31%
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RICHTLIJN TEMPEREREN
• Temperatuur: 28.5 – 28.9 °C
• Temperatuur USA: 83.3 – 84 °F
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VOEDINGSWAARDE PER 100 GRAM
• Energie: 619 Kcal /2598 KJ
• Vet: 46g waarvan verzadigd: 28g
• Koolhydraten: 43g waarvan suiker: 43g
• Eiwit: 8g
• Zout: 0.3g
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K U V E R T Ü R E
🇩🇪
KUVERTÃœRE FLORAL NOBLE BALI MILK 55%
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HERKUNFT
• Single Origin weiße Schokolade aus Peru, Piura Morropón region
• Bauer: APROCAP
• Prämiert: Academy of Chocolate Gold 2021
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ZUTATEN
• Kakaobutter 37,5%
• Rübenzucker, Die Niederlande 31%
• Kuhmilch, Die Niederlande 31%
• Sonnenblumenlecithin 0,5%
â–º Bio Kakaobutter
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ALLERGENE
• Enthält Milch
• Frei von Gluten, Nüsse, Ei, Soja
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KOMPOSITION
• Fett gesamt: 46% (Kakaobutter + Milch)
• Zucker: 31%
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RICHTLINIE ZUM TEMPERIEREN
• Temperatur: 28.5 – 28.9 °C
• Temperatur USA: 83.3 – 84 °F
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NÄHWERTANGABEN PRO 100 GRAM
• Energie: 619 Kcal /2598 KJ
• Fett: 46g davon gesättigt: 28g
• Kohlenhydrate: 43g davon Zucker: 43g
• Protein: 8g
• Salz: 0.3g
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