C O U V E R T U R E 

🇬🇧

COUVERTURE LUSH NOBLE BALI MILK 55%
ORIGIN
• Single origin milk chocolate from Indonesia, Bali, Jembrana region
• Farmers: Kerta Semaya Samaniya cooperative
• Award: Academy of Chocolate Bronze 2022
INGREDIENTS
• Whole cacao bean and cacao butter 55%
• Beet sugar, The Netherlands 24,5%
• Cow Milk, The Netherlands, 20%
• Sunflower Lecithine 0,5%
 
► organic cacao
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ALLERGEN
• Contains: cow milk
• Free of gluten, nuts, egg, soy
COMPOSITION
• Total fat: 44% (cacao + milk)
• Cacao dry components: 18%
• Sugar: 25%
 
► natural product made from whole beans, fat/dry ratio may vary
TEMPERING GUIDELINE
• Temparature: 29.5 – 29.9 °C
• Temparature USA: 85.1 – 85.8 °F
NUTRITIONAL VALUE PER 100 GRAM
• Energy: 585 Kcal /2455 KJ
• Fat: 44g of wich saturated: 27g
• Carbohydrate: 34g of which sugar: 32g
• Protein: 9g
• Salt: 0.2g

 

C O U V E R T U R E 

🇳🇱

COUVERTURE LUSH NOBLE BALI MILK 55%
OORSPRONG
• Single origin chocolade Melk uit Indodnesië, Bali, Jembrana regio
• Boer: Kerta Semaya Samaniya cooperatie
• Onderscheiding: Academy of Chocolate Bronze 2022
INGREDIËNTEN
• Hele cacaoboon en cacaoboter 55%
• Bietsuiker, Nederland 25%
• Koemelk, Nederland 20%
• Zonnebloemlecithine 0,5%
 
► bio cacao
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ALLERGENEN
• Bevat melk
• Vrij van noten, gluten, ei en soja
SAMENSTELLING
• Vet totaal 44% (cacao + melk)
• Cacao droge bestanddelen: 18%
• Suiker: 25%
 
► natuurlijk product gemaakt van hele cacaobonen. Verhouding vet/droge bestanddelen kunnen variëren.
RICHTLIJN TEMPEREREN
• Temperatuur: 29.5 – 29.9 °C
• Temperatuur USA: 85.1 – 85.8 °F
VOEDINGSWAARDE PER 100 GRAM
• Energie: 585 Kcal /2455 KJ
• Vet: 44g waarvan verzadigd: 27g
• Koolhydraten: 34g waarvan suiker: 32g
• Eiwit: 9g
• Zout: 0.2g

 

K U V E R T Ü R E

🇩🇪

KUVERTÜRE FLORAL NOBLE BALI MILK 55%
HERKUNFT
• Single Origin Schokolade, Milch aus Indonesien, Bali, Jembrana region
• Bauer: Kerta Semaya Samaniya Korporation
• Prämiert: Academy of Chocolate Bronze 2022
ZUTATEN
• Ganze Kakaobohne und Kakaobutter 55%
• Rübenzucker, Die Niederlande 24,5%
• Kuhmilch, Die Niederlande 20%
• Sonnenblumenlecithin 0,5%
 
► Bio Kakao
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ALLERGENE
• Enthält Milch
• Frei von Gluten, Nüsse, Ei, Soja
KOMPOSITION
• Fett gesamt: 44% (Kakao + Milch)
• Kakao-Trockenzutaten: 18%
• Zucker: 25%
 
► Naturprodukt aus ganzen Kakaobohnen. Das Verhältnis Fett/Trockenbestandteile kann variieren.
RICHTLINIE ZUM TEMPERIEREN
• Temperatur: 29.5 – 29.9 °C
• Temperatur USA: 85.1 – 85.8 °F
NÄHWERTANGABEN PRO 100 GRAM
• Energie: 585 Kcal /2455 KJ
• Fett: 44g davon gesättigt: 27g
• Kohlenhydrate: 34g davon Zucker: 32g
• Protein: 9g
• Salz: 0.2g