高品質なカカオの自然な風味は複雑で豊かです。 チョコレートがカカオの持つ多くの風味の 1 つにすぎないことを発見すると、きっと興奮するでしょう。 Heinde & Verre の哲学は、最高のカカオ豆のみを調達し、スローフード技術を使用することです。

これらはすべて、フルーツ、ナッツ、花、ハーブ、タバコ、コーヒー、蜂蜜、革、木材など、グラン クリュ カカオが持つ自然な風味を体験していただくためです。 当社のチョコレートには、人工着色料、香料、保存料は一切含まれておりません。

ハインデ＆ヴェレとは「近くて遠い」という意味です。 この名前は、世界中から最高の食材を調達し、それらを高品質の地元の食材と組み合わせるというオランダ料理の伝統に敬意を表しています。 私たちは、グラン クリュ カカオの可能性を最大限に引き出し、その豊かな自然の風味を表現するために、石の粉砕、シングルオリジンのマルチプロファイルロースト、チョコレートマスの熟成などのスローフード技術を使用しています。 その結果、有名なチョコレートアカデミーは、ハインデ＆ヴェールのチョコレートに対して16回の賞を受賞しました。

 

100% 追跡可能なカカオ

私たちは、農家自身から直接調達した、追跡可能な有機カカオのみを使用しています。 これにより、農家は適正な価格を得ることができ、労働者と環境の両方に配慮できるようになります。 すべてのバーで、カカオの供給源と農家を追跡できます。

アレルゲンフリー

当店のチョコレートは安心してお召し上がりいただけます。 当社のすべてのバーにはナッツ、大豆、卵、グルテン、乳糖が含まれていません。唯一の例外は牛乳を含む通常のミルクバーです。 当社の工場ではナッツを加工していないため、バーにはナッツの痕跡は含まれません。 ミルクバーは個別に処理されますが、粉乳は工場敷地内に存在します。

 

100% カーボンフリーの生産

当社の工場は、100% オランダのグリーンで追跡可能な風力エネルギーによって電力と暖房を供給されており、生産プロセスで二酸化炭素を排出しません。

環境に優しい原材料

私たちの目標は、環境への影響を最小限に抑えながら、最高品質の風味豊かな原材料を使用することです。 私たちにとってこれは、有機栽培、非遺伝子組み換え、可能な限り地元で栽培された原材料を選択することを意味します。